Caballas con piriñaca.

Ya está aquí el verano. No hay nada mejor que una caballita con piriñaca.

Ingredientes:

2 caballas
2 tomates
1 pimiento mediano
1 cebolleta
sal
aceite
vinagre.




Modo de hacerlo:

1.  Enjuagar los tomates y el pimiento. Picar menudo junto con la cebolleta.
2. Unir todo en un bol añadir sal, vinagre y aceite.
3. Limpiar las caballas
4. Asar en la plancha caliente 7 minutos por cada lado.

Servir el pescado y la pirañaca .