Pollo a la soja

Ingredientes:

• 2 medias pechugas de pollo
• 4 cucharadas de aceite
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 4 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1 diente de ajo

Elaboración

1. Colocar las pechugas en una fuente de horno
2. Mezclar todos los ingredientes en un bol y añadir al pollo. Dejar macerar 30 minutos.
3. Meter en el horno a 180º previamente calentado durante 20 minutos.
4. Filetear las pechugas y servir con la salsa aparte.

Como guarnición juliana de judías verdes al vapor o arroz basmati con piñones y pasas.

Esta muy rico con el arroz ensaladas de SOS: mezcla de arroz largo, salvaje y rojo.

Si quieres hacer más cantidad añadir 2 cucharadas cada uno de los ingredientes por cada media pechuga (de limón solo una) y aumentar el tiempo del horno.

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