Ensalada de endivias y palmitos.

Ensalada muy rica y fácil de preparar.

Ingredientes:

• Endivias
• Palmitos
• Zanahoria rallada (de bote)
• Maíz
• Tomatitos cherry
• azúcar
• Salsa de roquefort.

Modo de hacerlo:

1. Enjuagar las endivias en un bol grande y añadir una cucharadita de de azúcar.
2. Escurrir y secar
3. Colocaras en un plato formando círculos.
4. Cortar los palmitos y colocar en el centro.
5. Rodear con zanahoria rallada
6. Añadir el maíz dulce
7. y decorar con tomatitos cherry cortados por la mitad. (opcional)
8. Servir con salsa roquefort a parte.